Mendatica e la valle Arroscia

Dedichiamo la giornata alla Valle Arroscia, nel Ponente ligure. In mattinata ci concentriamo sul piccolo borgo di Mendatica, ancora legato alle tradizioni agropastorali. Nel centro storico visitiamo la chiesa parrocchiale dei Santi Nazario e Celso e il Museo Casa del Pastore, ricco di testimonianze dell’ormai scomparsa Civiltà delle Malghe. Il pranzo in ristorante ci fa scoprire la Cucina Bianca, la tradizionale alimentazione composta da farinacei, latticini, patate, porri, aglio, rape, castagne ed erbe spontanee raccolte sui sentieri della transumanza. Un’esperienza gastronomica eccezionale. Nel pomeriggio raggiungiamo Pornassio dove, nella romanica San Dalmazzo spiccano interessanti affreschi e un polittico attribuito al Canavesio. Concludiamo con la chiesa di San Pantaleo, che si distingue per la ricchezza dei suoi affreschi tardo medievali, interni ed esterni, databili al XIV secolo, alcuni dei quali attribuiti a Pietro da Ranzo.